500 anys del "Llibre del coch" del Mestre Robert

Colofó del Llibre del coch on es llegeix la data que es va acabar d'imprimir

16/11/2020

“Fonch estampada lapresent obra a quinze d[e]l mes d[e] noembre enla nobla ciutat de Barcelona: per Carles Amoros prouensal, lany Mil.D.xx. [1520]”.
Ahir va fer 500 anys que es va publicar el Llibre del coch del Mestre Robert, tal i com es pot llegir al seu colofó. És considerat el primer llibre de cuina, imprès a Catalunya.
Toni Massanés, a La Vanguardia, ha escrit l’article “Más de 200 recetas en un libro imprescindible” per a celebrar l'efemèride: https://ja.cat/BKiEd
També recorda que la BC li ha dedicat una exposició fa uns dies. Si no la vàreu poder visitar presencialment, ara ho podeu fer virtualment: https://ja.cat/EM346.